Jak probíhalo hodnocení TOP 77 vín v ČR 2025 aneb informace ze zákulísí:
Odborná komise vedená prof. Ing. Pavlem Pavlouškem, Ph.D. z Mendelovy univerzity posuzovala 476 vzorků od 89 vinařů.
Tradičně dominovala vína z Moravy, ale zastoupení v soutěži našla i zahraniční produkce z Rakouska, Německa, Itálie, Španělska a Austrálie.
Vzorky hodnotily tři komise po pěti degustátorech ve dvou dnech 22. a 23. května v kongresovém sále hotelu Efi Palace v Brně.
Soutěž, která jako jediná v Česku hodnotí odděleně suchá a ostatní (polosuchá, polosladká a sladká) vína, se letos zaměřila také na specifickou kategorii naturálních vín, kterou posuzovalo všech patnáct degustátorů, aby byla zohledněna jejich výjimečnost.
Nejvíce vzorků – celkem 16 – přihlásilo vinařství Štěpán Maňák. Významnou stálicí zůstává vinařství Znovín Znojmo, které se jako jediné zúčastnilo všech 27 ročníků soutěže.
Letošní ročník zaznamenal oproti loňsku mírný pokles v počtu vzorků (v roce 2024 jich bylo 536), ale na kvalitě to rozhodně neubralo.Vína ročníku 2024 se podle odborníků vyznačují výbornou aromatikou, plností a vyšším zbytkovým cukrem – tedy vlastnostmi typickými pro rychlé dozrávání hroznů.
Dunajovské kopce opět potvrdily svůj věhlas, stejně jako vinařství Hrubý z Tvrdonic, které se soutěže zúčastnilo vůbec poprvé a rovnou získalo jedno pětihvězdičkové a jedno čtyřhvězdičkové víno.
Silný emocionální rozměr letos přinesla také vína od Jindřicha Kadrnky z Březí a Štěpána Doležala z Hrušek, dvou respektovaných vinařů, kteří letos odešli do vinařského nebe. Jejich poslední sklepnické dílo bylo s úctou zařazeno mezi soutěžní vzorky.
Nejúspěšnější vinařství a především jejich vína představíme na slavnostním vyhlášení výsledků, které proběhne ve čtvrtek 28. srpna 2025 od 19:00 v Besedním domě v Brně. Součástí večera bude i veřejná degustace vítězných vín. Vstupenky se již brzy objeví v předprodeji – odkaz najdete na našich stránkách.